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如何保存食物？

调理好的的副食品可冷藏保存2至3天，冷冻保存期可长达2至3个月。副食品可放置于制冰盘冷冻，然后收在专门为宝宝食品设计的容器里。若要使用其他容器，请选用玻璃制品，但如果你使用塑胶容器，请避开含有BPA（双酚A）或POP（持久性有机污染物）的容器；目前虽未有直接证据显示BPA及POP会干扰新陈代谢，但塑胶被认为是对婴幼儿有害的物品，这也是为什么我避免使用罐装番茄及其他罐装蔬菜，因为罐头中常含有BPA。

使用微波炉可能会让食物中某些维他命丧失，最佳的解冻食物方式是隔水加热，也就是将食物放入器皿中，再放入盛装清水的锅中加热。我也不建议将解冻的食物又放回冷冻库，因为那会造成细菌孳生。为了安全起见，宝宝吃剩的食物都不要再放回冰箱，应该直接丢掉，保持卫生。

何时开始喂食副食品？

虽然科学家对于何时该给宝宝副食品尚无定论，但你还是可以从宝宝身上观察到一些信号：如果建议用量的奶粉或母乳已经满足不了你的宝宝、或他对大人们吃的东西表现出兴趣时，你甚至可于宝宝3个月时就给他试吃少量的副食品。重要的是，在宝宝4个月大以前，爸妈应该确认他的头是否能在无协助的情况下直立，以及他的舌头是否有反推的能力。不过宝宝的发育状况不大相同，最好还是谘询你的小儿科医生并听取建议后再决定，也可以请教他你的宝宝一天该喝多少母乳或奶粉才适当。

如何喂食副食品？

在尝试新食物前，要有3至4天的等待期，也就是一次只试用一种新食材，然后等3到4天，再视情况加入其他新食材。请利用这几天观察你的宝宝是否有过敏反应？可能是哪种食材引起的？也趁此机会测试宝宝对食物的敏感度，及宝宝是否特别难以接受某些食物。