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高血脂症上身？饮食不当、肥胖是祸首！

人类的流行病学调查发现，随着血液胆固醇浓度愈高，罹患冠状动脉心脏疾病（冠心症）的风险也愈高。当血液中的低密度胆固醇高时，它会囤积于血管内壁，引发后续的发炎反应，造成血管动脉粥状硬化，血管逐渐变狭窄，使得组织血液供给不足，所以低密度胆固醇也被称为“坏的胆固醇”；高密度胆固醇则类似血管清道夫，将胆固醇由组织中移除，带至肝脏代谢，减少动脉粥状硬化与冠心症的发生，被称为“好的胆固醇”。

三酸甘油脂偏高时，容易合并“好的胆固醇”偏低与“坏的胆固醇”颗粒变小而致密，也容易造成动脉硬化，若病患三酸甘油脂超过500mg／dl，发生胰脏炎的机会就会增加。

高血脂症的常见原因可以是家族性基因的遗传、糖尿病、饮酒、肾病变、肥胖症、甲状腺功能异常或是药物引起，当然，饮食中的饱和脂肪摄取也是危险因子。

高血脂的预防最重要就是体重控制，因为“万恶肥为首，百病胖为先”，肥胖者只要减低原来体重的5～10％，就可改善高血脂。