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麦冬玉竹枸杞鸡汤

中药材：麦冬5钱（18.75公克）、玉竹5钱、枸杞子5钱（一周份鸡汤的药材用量）

食材：鸡骨架1个、鸡脚6只、老姜2大块

调味料：盐 适量

作法：

１.准备鸡骨架1个、鸡脚6支、老姜1~2块

２.将鸡骨架与鸡脚先川烫后备用，老姜去皮后备用。

３.老姜去皮拍扁放入冷水汤锅中煮滚，加入川烫后的鸡骨架、鸡脚与中药材。

４.大火煮滚后，转小火煮1小时。

５.熄火后捞出鸡架、老姜、鸡脚，并加入适量盐即可食用。

本文出自时报文化《择食参男人腰瘦，女人性福》