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（關鍵字：高血壓 , 葉酸 , 降血壓 , 栗子 , 造血）

【营养成分】

·钾

·维生素B群

·维生素C

·膳食纤维

·叶酸

【功效】

消除疲劳

有美容效果

预防贫血

预防动脉硬化

【挑选方法】

挑选表面紧实有光泽、圆胖、手持有沉重感较佳。若不是新鲜栗子，外壳会出现皱纹且无光泽。

【保存方法】

常温保存可能会被虫蛀，放进塑胶袋并冷藏保存是最佳方式。

文章出自于台湾广厦：《别再吃错！跟着新菜医师吃对食物不生病》一书

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