【营养成分】
·钾
·维生素C
·维生素E
【功效】
预防感冒
有美容效果
有利尿作用
预防癌症
【挑选方法】
茎叶完整肥厚,叶片鲜绿不枯黄、水嫩有弹性,尾巴切口没有腐坏较佳。
【保存方法】
整颗用报纸包里后放进容器内冷藏,事先将芯挖除较佳。
文章出自于台湾广厦:《别再吃错!跟着新菜医生吃对食物不生病》一书
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