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（關鍵字：血液循環 , 生薑 , DHA , 鯖魚 , EPA ）

【热量】291kcal / 100g

【营养成分】

·铁质

·维生素B2

·EPA

·DHA

【功效】

促进血液循环

滋养强壮

预防老化

预防贫血

【挑选方法】

鱼鳃新鲜且呈红色，眼睛明亮不混浊者。切块的鱼身其鱼皮与鱼肉之间没有发黑。

【保存方法】

冷冻保存时，要先将内脏清除干净再冷冻。

文章出自于台湾广厦：《别再吃错！跟着新菜医师吃对食物不生病》一书

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