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（關鍵字：老化 , 蘋果 , 果膠 , 健胃 , 整腸）

【热量】54kcal / 100g

【营养成分】

·钾

·维生素A

·维生素C

·果胶

·槲皮素(quercetin ）

·酵素

【功效】

有整肠作用

有美容效果

预防老化

预防动脉硬化

【挑选方法】

外型浑圆，整颗颜色均匀，触感结实，果斑明显。确认上方的根枝有无干枯，若呈现枯黄或黑色，表示已摘下许久，不新鲜。

*【保存方法】 *

天气寒冷时用报纸包里常温即可，大约可保存一个月左右。

文章出自于台湾广厦：《别再吃错！跟着新菜医师吃对食物不生病》一书

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