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要点3／不只要摄取蛋白质食品，富含抗氧化营养素的蔬菜也要多加摄。

运动会增加氧气使用量，因此氧化压力ROS(oxidative stress)也会增加。ROS增加会提高化学反应，引起细胞周边产生变化(破坏细胞膜、蛋白质、遗传基因等)。因此在瘦身期间，要透过摄取抗氧化营养素维他命A、C、E，让体内的抗氧化系统彻底执行。

要点4／摄取维他命剂有帮助吗？

根据最新研究报导，持续摄取脂溶性维他命(维他命A、E等)的人，罹患癌症的风险会增加，若以维他命补充剂来摄取，罹癌机率则不明显。因此，应该充分摄取黄绿色蔬菜等来提供抗氧化营养素，若运动量较大，建议每天摄取维他命C100~500mg。

资料来源：瑞丽美人国际媒体《青花鱼教练1对1到府授课：一天10分钟，4周练出巧克力腹肌！》