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●成长期的小孩吃牛排比吃汉堡肉好

在棒球转播赛中，经常可以看到选手在比赛时嚼着口香糖的样子。“感觉像外国人，好怪！”“是不是不太认真啊？”很容易让人如此联想。可是，在战争电影中，也会出现外国士兵在战争中嚼口香糖的场景。在那种生死交关的时候，不可能还有心情开玩笑吧。其实，从医学上来看，嚼口香糖是有一定理由的。

“咀嚼”这个行为，除了可以把食物细分、变得容易吞咽之外，也能借由消化液让食物容易被消化。不过，“咀嚼”的意义还不只如此。向大脑发出“食物要进入消化道喽”的“预告”，这也是咀嚼的功能之一。大脑收到通知后，就会对胃部和肠道下达指令，提高它们的运作机能，让消化液及荷尔蒙开始分泌，等食物一到达，肠道便能快速地进行吸收。虽然咀嚼的次数愈多时间就会花得愈长，但是这样反而才能有效率地运用肠道的时间，让肠道的压力获得纾解。

下达这个指令的就是副交感神经。而且，副交感神经只要透过嚼口香糖的行为便能得到活化。重点就在这里，当副交感神经被增强后，不仅是肠道，连我们的“内脏大人”也会感到放松。因此，处于战场这种极度紧张状态下的士兵们，才能产生想嚼口香糖的念头。