“细嚼慢咽”口号喊得响,实际该吃多慢才标准?
虽然了解了细嚼慢咽的好处,但到底该吃多慢、咀嚼多久才符合标准呢?洪若朴营养师表示,一般人早餐准备的食物种类较简单、调味较清淡,建议用餐时间约15至20分钟;中餐和午餐的食物种类较多且复杂,摄食时间至少应30分钟。至于咀嚼次数,需视食材质地而定,但平均而言,每一口饭菜约咀嚼25至30下。
还在狼吞虎咽吗?试着放慢步调,慢慢体会咀嚼的节奏和享受美食带来的美好人生吧!
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