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有沒有研究資料顯示吃宵夜和胃癌風險有關呢？答案也是沒有。在PubMed等醫學資料庫中檢索可以發現，目前還沒有研究將進食時間晚（以及進食到睡眠的間隔時間短）與胃癌風險聯繫起來。

简单来说，人体新生细胞会从增生区向表面移动，并逐步分化为表面上皮黏膜细胞；而与此同时，衰老的上皮细胞也会从表面剥落，并被周围的上皮细胞吞噬而得以清除，故胃黏膜大约3～5天就会完全更新一遍。

所以胃黏膜细胞的更新、汰换的过程是持续进行的，也没有研究发现它与昼夜节律之间有存在关联性。因此，流言中提到的胃黏膜要等到夜间休息时才能修复、夜间进食会阻碍修复的说法，是没有根据的。

Q2／吃宵夜会患胃癌？医生：没有证据支持

那有没有研究数据显示吃宵夜和胃癌风险有关呢？答案也是没有。在PubMed等医学数据库中检索可以发现，目前还没有研究将进食时间晚（以及进食到睡眠的间隔时间短）与胃癌风险联系起来。

在提及胃癌的风险因素时，英国癌症研究组织（Cancer Research UK）、美国癌症学会（American Cancer Society）、循证医学数据库UpToDate 等权威机构和各个诊疗指南，也均未将进食时间纳入其中。虽然各个专业机构都认为饮食是影响胃癌发生率的重要因素，但他们强调的是“吃什么”而非“何时吃”，摄取过多的盐和腌制食品，才是真正与胃癌有关的风险因素。