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★基本款胡萝卜汁(分量500ml)

胡萝卜3根、苹果1颗、柠檬2颗。

作法：

将洗净去蒂的胡萝卜和泡水一晚用鬃刷洗净的苹果，全部切成可放进果汁机的大小搅打成汁，再加入柠檬汁。

变化款

★草莓胡萝卜汁

将洗净切块的2根胡萝卜、1颗苹果，和10粒去蒂的草莓打成汁，再加入1颗分柠檬汁。

济阳医生还推荐另一种也能摄取大量蔬果的饮食法，是一种可让脏器温暖，与提升免疫力的“希波克拉底汤”。这种汤需要加热，所以不能摄取生菜特有的酵素，但是具有容易消化，对脏器的负担较小等优点。

这道汤不含任何调味料，是只用水和蔬菜熬成的杂烩粥。这道以古希腊医圣为名的料理，由德国医生研发的“葛森疗法”所推荐，济阳医生尤其建议末期癌病患食用。希波克拉底汤浓缩了蔬菜的精华，同时也可作为炖煮料理的汤头。不想得癌症，就天天喝这碗汤！