经常手脚冰冷、容易腹泻、月经血块多,不宜喝凉茶
中医师周宗翰表示,上述的三种凉茶属性偏寒,因此经常手脚冰冷、容易腹泻、月经血块多,或是容易痛经等虚寒体质者,摄取要适量。而晚上咳痰、痰液稀的人,属于寒嗽也不适合大量饮用凉茶。凉茶也不可以空腹服用,这样会影响肠胃的运化。饮用凉茶,可能会影响钠、钾的运作平衡,且含利尿成分,需经由肾脏代谢排出,过量饮用容易增加肾脏负担,具有水分摄取限制的心脏、肾脏疾病病患者饮用时,建议先征询专业医师的建议。
担心凉茶喝多会腹痛、腹泻?中医:喝加点盐的温开水温化肠胃
如果使用凉茶过度,要如何解决呢?中医师周宗翰表示,中医有妙招,就是喝加点盐的温开水,引气下行,调节身体渗透压,温化肠胃,就能改善过度饮用凉茶造成的腹痛、腹泻。提醒,若有特别症状应尽速处理,不要延误就医。
药膳仙草鸡汤不伤肠胃 适合夏天凉补
夏天喝凉茶怕肠胃不适,不妨试试把台湾青草药加入药膳煮成鸡汤,一样可以清凉退火而不伤胃。以下提供这一道“药膳仙草鸡汤”的制作食谱,让大家在夏天食用,是非常适合凉补的药膳鸡汤。
【药膳仙草鸡汤】
【材料】:
仙草干 1斤、土鸡肉切块、枸杞适量、黄精5钱、玉竹5钱、水6000cc。
【作法】:
1.将仙草干洗净剪小段,加水放入锅中煮至沸腾。
2.沸腾后转中小火,加入黄精、玉竹熬煮7小时。
3.冷却后将汁液滤出,成为仙草汤底。
4.将土鸡放入仙草汤底,加枸杞炖煮2小时,起锅前加一点盐巴调味即可。
【功效】:
仙草富含胶质,有稳定血糖的功效,加上黄精补气养阴、健脾、润肺、益肾;至于玉竹能养阴润燥、生津止渴;枸杞滋肾明目,能中和仙草的寒性,这一道药膳鸡汤非常适合夏天凉补。