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菊花清熱退火，特別適合工作時間長、容易疲勞且眼睛乾澀者。

★菊花茶→眼睛过劳族必喝

• 说明：菊花清热退火，特别适合工作时间长、容易疲劳且眼睛干涩者。

• 材料：菊花10朵。

• 作法：将菊花放入锅中，加水1000c.c煮沸后，再小火焖煮5至10分钟即可饮用。

★珊瑚草汁→把宿便清光光

• 说明：珊瑚草是天然的养身蔬菜，富含酵素、纤维素、矿物质、胶原蛋白和钙质，有助清肠道、消便秘和排宿便，同时养颜美容、维持骨骼健康。

• 材料：干珊瑚草40克。

• 作法：将干珊瑚草泡水24小时后切成适量大小，放入果汁机，加开水1000 c.c.中打成汁，再加入适量寡醣或蜂蜜调味即可。

甘草綠豆湯是預防夏天中暑和緩解咽喉炎的常用食療。

★甘草绿豆汤→夏日预防中暑必备

• 说明：甘草有解毒的效果。绿豆味甘、性寒、无毒，具有清热消暑、利尿消肿、润喉止渴及明目降压的作用，是预防夏天中暑和缓解咽喉炎的常用食疗。

• 材料：绿豆1米杯、水10米杯、生甘草5片、糖水适量。

• 作法：绿豆洗净后泡水2小时沥干，倒入电饭锅内锅，像煮饭一样在内锅加入2杯预先煮好的甘草水，外锅也加2杯冷水。蒸到电饭锅开关跳起后，将蒸熟的绿豆盛起倒入糖水中，煮开后熄火即可。