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绿豆具有清热解毒的作用，和薏仁搭配熬煮，特别适合做为夏天减重之用。

【夏秋养生：绿豆综合汤】

材料：绿豆20克、薏仁10克、白木耳2钱、百合2钱、少量冰糖、适量水分。

说明：绿豆和薏仁都是健脾利水的食材，白木耳和百合可润肺，加水煮成500c.c.汤品，特别适合夏天消暑和秋天缓解呼吸道不适。

【冬天养生：黑豆黑枣汤】

材料：黑豆20克、黑枣5颗、适量水分。

说明：黑豆和黑枣都有健脾的作用，且黑枣含有天然甜味，烹煮时不需加糖就有甜味，适合做为冬天补肾的汤品。而老年人普遍有肾气虚、怕冷的症状，可适度加入1钱桂枝、1钱艾叶，帮助驱寒；还能酌加枸杞保健眼睛和视力。