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地瓜叶美味又富含膳食纤维。（摄影／罗诗桦）

解腻来杯「山楂决明茶」

张文馨医师补充，烤肉时经常少不了来瓶冰凉凉的啤酒或是碳酸饮料，但酒跟冷饮在中医观点中都属「湿热」之物，若过量饮用最容易出现「脾胃湿热」，会有眼睑浮肿、口干舌燥、胃肠胀气、闷痛灼热，甚至是便秘的不适症状。还曾经遇过患者就诊时说，自己狂喝完隔天，体重居然上升两公斤，非常惊人。

建议不如自制保健茶饮取代酒精、含糖饮料，推荐能去油解腻、畅通肠道、消肿利水的「山楂决明茶」，有效帮助烤肉不吃肥。材料准备非常简单，包括：山楂2钱、陈皮1钱、决明子2钱、粉红玫瑰1钱、茯苓2钱，接着把药材洗净包入过滤袋内，放到保温杯中冲入800c.c.沸水，焖泡20分钟后即可服用。

★ 《烤肉地雷》痰湿体质少红肉内脏