解腻来杯「山楂决明茶」
张文馨医师补充,烤肉时经常少不了来瓶冰凉凉的啤酒或是碳酸饮料,但酒跟冷饮在中医观点中都属「湿热」之物,若过量饮用最容易出现「脾胃湿热」,会有眼睑浮肿、口干舌燥、胃肠胀气、闷痛灼热,甚至是便秘的不适症状。还曾经遇过患者就诊时说,自己狂喝完隔天,体重居然上升两公斤,非常惊人。
建议不如自制保健茶饮取代酒精、含糖饮料,推荐能去油解腻、畅通肠道、消肿利水的「山楂决明茶」,有效帮助烤肉不吃肥。材料准备非常简单,包括:山楂2钱、陈皮1钱、决明子2钱、粉红玫瑰1钱、茯苓2钱,接着把药材洗净包入过滤袋内,放到保温杯中冲入800c.c.沸水,焖泡20分钟后即可服用。