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烤肉要瘦必加菜!黑木耳牛蒡地瓜叶

──【烤肉秘招】专题

(关键字: 中秋节 , 瘦身 , 蔬菜 , 膳食纤维 , 烤肉 , 高纤维 , 张文馨 , 山楂决明茶

地瓜葉美味又富含膳食纖維。(攝影/羅詩樺)
地瓜叶美味又富含膳食纤维。(摄影/罗诗桦)

解腻来杯「山楂决明茶」

张文馨医师补充,烤肉时经常少不了来瓶冰凉凉的啤酒或是碳酸饮料,但酒跟冷饮在中医观点中都属「湿热」之物,若过量饮用最容易出现「脾胃湿热」,会有眼睑浮肿、口干舌燥、胃肠胀气、闷痛灼热,甚至是便秘的不适症状。还曾经遇过患者就诊时说,自己狂喝完隔天,体重居然上升两公斤,非常惊人。

建议不如自制保健茶饮取代酒精、含糖饮料,推荐能去油解腻、畅通肠道、消肿利水的「山楂决明茶」,有效帮助烤肉不吃肥。材料准备非常简单,包括:山楂2钱、陈皮1钱、决明子2钱、粉红玫瑰1钱、茯苓2钱,接着把药材洗净包入过滤袋内,放到保温杯中冲入800c.c.沸水,焖泡20分钟后即可服用。

《烤肉地雷》痰湿体质少红肉内脏

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