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大量喝茶反而便秘

大量喝茶不只伤肾，其实还有不少其他的问题。过去一篇发表在《British Medical Journal》的研究显示，喝过量的浓茶会导致便秘的问题。主要是因为茶里面含有单宁酸、茶碱，过量的单宁酸会抑制肠道的蠕动，导致肠胃蠕动变差。

研究还指出，过量的茶碱会增加肾丝球过滤率和降低肾小管的再吸收，最后导致便秘问题。而茶除了含有茶碱、单宁酸之外，还含有具利尿效果的咖啡因，因此，如果把茶当水喝，可能会使体内更缺水，再加上肠胃蠕动差，不便秘也难。

喝茶每天最多600c.c.

把茶当水大量饮用不好，但并不代表喝茶就不好，民众千万别因此以偏概全了，适量饮用绝对没有问题。过去甚至有研究指出，每天喝1杯240c.c.的茶，可以降低22％得到肾结石的机会，日本动物实验也发现，适量喝绿茶有助于降低肾结石的风险。

而且人体所代谢出来的草酸，比摄取的草酸食物多出2倍以上，譬如维生素C就是在代谢之后才会产生大量草酸，因此，只要没有过量食用高草酸食物，肾脏排出草酸的功能也正常，更没有长期大量服用钙片，饮食里的草酸要形成结石的机率是不大的。近年来反而认为，人体肠道菌异常与肾结石的发生，恐怕才是大有关系。至于茶应该要怎么正确喝，颜宗海建议每天不要超过600c.c.，并且在饭后1～2小时再喝，避免影响钙和铁的吸收。

补水喝白开水最好

除了适量喝茶之外，最好的饮料就是白开水，因为人体70％以上都是水，体内很多的化学反应都需要水才能进行。人体一天需要1500～2000c.c.的水分，有了足够的水，才能让身体的代谢机制正常运转。光是喝白开水就能预防感冒，根据美国疾病控制和预防中心发现，水可以保持人体运转正常，帮助调节体温，也是体内输送营养、排毒时所不可或缺，还能保持身体电解质平衡；经常喝白开水的人，肌肉内乳酸堆积少，不容易感到疲劳。

美国也曾追踪48,000人10年发现，每天喝2500c.c.水的人与喝1300c.c.的人相比，膀胱癌的罹病风险减半；另一个研究也发现，每天喝5杯水以上的人比喝2杯水以下的人，大幅减少冠心病致死的风险。

DIY加味水

如果喝腻了淡而无味的白开水，汽水、可乐、手摇杯等这些含糖饮料，又会让人越喝越胖，喝太多的茶会伤害健康，建议可以自制简单又健康的调味水。