天气转凉,下楼梯、走路时关节喀喀声越来越明显,早上起床时膝盖酸痛、肿胀感更是难以忽略,好不难受啊…想要拥有健康的关节,除了补充葡萄糖胺外,也绝对不能忘记胶原蛋白和抗氧化物!蔡怡瑄营养师教大家一道,深受大人小孩喜爱,同时能维护关节的双色酸奶酪。
顾关节食材1/鲜奶
鲜奶是很好的优质蛋白质来源,有了足够的蛋白质,身体便有充足的材料自行合成关节软骨所需的胶原蛋白。胶原蛋白是构成人体结缔组织主要的蛋白质,能够支撑身体3D立体结构,也是关节软骨的主要成分,有足够的胶原蛋白才能促进软骨再生、修复受损的软骨组织。就像水泥一样,将破洞的碗填补好,才能避免倒入的葡萄糖胺流失。