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肥胖是代謝系統異常和自體免疫系統異常相互影響、惡性循環之下的結果。

不过，探究肥胖的原因，不能单从自体免疫系统失调的角度出发。肥胖本身就是一种脂肪代谢异常所引发的病症，当身体长期累积过多的脂肪，自由基大量增加，就容易造成慢性发炎，进而影响到自体免疫系统的运作，导致荷尔蒙失调，加重且加速肥胖的情况。

简单来说，肥胖是代谢系统异常和自体免疫系统异常相互影响、恶性循环之下的结果。

断开免疫失衡和代谢异常的恶性循环！拒绝肥胖靠这3招

那么，远离肥胖，到底该先改善代谢问题，还是先解决免疫系统失衡的情况？苏妍臣营养师建议3个可以同时改善代谢异常和自体免疫系统失调的方法：

1.从问题源头改变饮食和生活习惯：对于许多人疯狂抢购的“抗过敏食物”，目前还没有任何学者专家敢打包票“百分百有效”，即使是明星保健食品“鱼油”，诸多研究也只是显示“可能有效”，并非人人见效，因此民众不用过度迷信这类食物的功效。相较之下，从问题源头改变饮食习惯，减少油炸物，多吃新鲜蔬果补充维生素C，可以提升身体抗氧化和抗发炎能力，减少自由基的刺激，自然也能减少免疫失调和代谢异常的情况，进而预防肥胖。此外，规律作息也有帮助。