腎臟癌患蛋白質別貪多　巧吃2道低蛋白點心 | 銀髮族 | 華人健康網

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（關鍵字：腎臟 , 腎臟癌 , 蛋白質 , 低蛋白飲食 , 洪若樸）

利用橙粉和太白粉制作的葱花煎饼，具有低蛋白、高热量的特性，适合肾脏癌和慢性肾脏病患者食用。图仅为示意。

利用橙粉和太白粉製作的蔥花煎餅，具有低蛋白、高熱量的特性，適合腎臟癌和慢性腎臟病患者食用。圖僅為示意。

【低蛋白点心／葱花煎饼】（1人份）

材料：橙粉20公克、太白粉20公克、蛋汁和葱花少许、植物油10公克。
作法：
1. 将橙粉、太白粉、蛋汁倒入大碗中，加入2汤匙冷水，搅拌均匀后备用。
2. 取一平底锅，放入植物油，开火加热，倒入面糊，煎熟即可。
说明：此份点心的蛋白质约1公克、热量239大卡，而且含水量较少，特别适合需饮食限水的肾脏病患者。

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