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★黄精柏仁粥

黄精为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。味甘，性平。归脾、肺、肾经。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾的功效。适用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴等病症。

柏子仁（柏实）为柏科植物侧柏的种仁。味甘，性平。归心、肾、大肠经。具有养心安神，润肠通便，止汗的功效。适用于阴血不足，虚烦失眠，心悸怔忡，肠燥便秘，阴虚盗汗等病症。

配方：黄精30克、柏子仁10克、蓬莱米100克。

作法：

1.将黄精、柏子仁择净，捣碎备用。蓬莱米洗净。

2.将捣碎后的黄精和柏子仁放入锅中，加清水适量，浸泡5 ∼10分钟后，水煎取汁，捞除药渣。

3.在汤汁中加入蓬莱米煮为稀粥即成。每日食一次，七天为一疗程，连续一至二个疗程。

功效：滋补肝肾，养阴润肠。

适应症：肝肾阴虚所致的便秘，头晕目眩，耳鸣健忘，急躁易怒或精神紧张，失眠多梦，五心（手心、足心、胸口）烦热，咽干颧红，腰膝酸软，甚或遗精症。

本文出自时报文化《粥疗》