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★枣仁龙眼粥

酸枣仁为鼠李科植物酸枣的种子。味甘、酸，性平。归肝、胆、心经。具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的功效。适用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴等病症。

（圖片／取材自維基百科）

龙眼肉为无患子科植物龙眼的假种皮。味甘，性温。归心、脾经。具有补益心脾，养血安神的功效。适用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄等病症。

配方：酸枣仁、龙眼肉各15克、蓬莱米50克、红糖5克。

作法：

1.分别洗净酸枣仁和蓬莱米。再将酸枣仁、龙眼肉切成小粒，备用。

2.将酸枣仁、龙眼肉与蓬莱米一同入锅，加适量水煮成粥，加红糖拌匀。当成晚餐食用。

适应症： 思虑过度、劳伤心脾、暗耗阴血所致的面容萎黄、没有光泽及心悸怔忡、健忘失眠等症。

★柏子仁粥

柏子仁(柏实)为柏科植物侧柏的种仁。味甘，性平。归心、肾、大肠经。具有养心安神，润肠通便，止汗的功效。适用于阴血不足，虚烦失眠，心悸怔忡，肠燥便秘，阴虚盗汗等病症。

配方：柏子仁20克、蓬莱米100克。

作法：

1.洗净蓬莱米。柏子仁以清水洗净去除杂质并捣碎，备用。

2.将柏子仁与蓬莱米放入锅中，加适量水，同煮成粥。食用时加蜂蜜更佳。早晚各食一次。

适应症：老年人习惯性便秘兼有心悸、健忘、失眠者。