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只要再多加些能夠暖身的韭菜,吃完時就連腳趾頭都會變得暖呼呼。不只適用於寒冬,對於總是手腳冰冷的人來說,這道粥的溫熱也會一點一滴遍布全身。 詳全文 >
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疲勞、體力差、忘東忘西、心情鬱卒,一切都是「睡不好」惹的禍?在中醫的觀點裡,包括失眠、憂鬱、虛弱、健忘等與神識有關的症狀表現,都是身體裡的老大——「心」出了問題,平時煮點「五仁益氣粥」和「人… 詳全文 >
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秋冬來臨,天氣也開始轉涼,溫度上有著明顯的變化。許多人經歷炎熱的夏天後,在迎接多風乾燥的秋季多少都會感到不適應。秋冬是很多疾病的好發時期,因此如何做好養生保健是重要的關鍵點。 詳全文 >
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酸棗仁為鼠李科植物酸棗的種子。味甘、酸,性平。歸肝、膽、心經。具有養心補肝,寧心安神,斂汗,生津的功效。適用於虛煩不眠,驚悸多夢,體虛多汗,津傷口渴等病症。 詳全文 >
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粥是現在嬰幼兒飲食中最普遍常見的,也是傳統根深蒂固的副食品,但粥品到底適不適合每一個孩子,卻是一個值得探討的問題。 詳全文 >
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除了奶水,許多寶寶在4至6個月大之後,就會開始吃粥作為副食品,首度嘗試大人的食物!不過,寶寶吃的粥要煮得多稀?輕淡的白粥之外,還能加入哪些食材一起熬煮?營養師趙函穎表示,煮粥的時候,米跟水有… 詳全文 >
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冬季天氣寒冷,許多人不愛吃水果,導致膳食纖維及維生素攝入不足。其實冬季用粗糧「藜麥」做一碗粥,搭配紅棗,營養和纖維一次補足,又可暖胃祛寒,甚是過癮! 詳全文 >
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紅薯是很好的減肥食物,易於消化,熱量較低,作為主食比白米飯的熱量少上1/4,且營養價值也豐富,富含重要維生素和微量元素。此外,紅薯也是高纖維食材,有助排便,對想排毒瘦身的民眾更是適合。 詳全文 >
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紅棗作為富含鐵元素的食物來源,常推薦給氣血不足,想要紅潤面色的女性,甚至也是孕婦補鐵的好食品。不過,紅棗每天吃一點是補充鐵的方式,但不能作為解決貧血問題的主要措施,女生更不要覺得吃幾粒大棗就… 詳全文 >
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冬天一冷,感冒、流感越發肆虐,免疫低弱的上班族,最容易感染到病毒。有些人以為吃藥膳火鍋是提升免疫力的妙方,但往往卻進補過頭,既上火又誘發三高!李思儀中醫師建議,冬天早餐可以吃一碗養生粥,既能… 詳全文 >
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黑米是冬季減肥養生的佳品,無論是實胖還是虛胖,使用黑米減肥法效果都非常不錯。黑米可以是主食,也可以泡茶喝,飯後去油膩,適合長期減肥減不下的人試試。 詳全文 >
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粥是中國所獨有的常見食物品種,其主要原料通常為蓬萊米、糯米、小麥、大麥、燕麥、小米、高粱米、玉米等穀物。不同的主、輔料食材讓粥的食療功效千變萬化,鹽、糖、蜂蜜、蔥、薑、蒜、胡椒粉等眾多調味品… 詳全文 >
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大蒜含有豐富的營養物質,尤其是具有獨特生物活性的大蒜素,對各種細菌、病毒具有強大的抑制和殺滅作用,可用於急慢性腹瀉、咽喉炎、感冒咳嗽、慢性胃炎、胃潰瘍的防治,食用大蒜還對中老年人的心腦血管健… 詳全文 >
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「肝若不好人生是黑白的!」這句話一點也不誇張,肝臟不單只是人體最大的器官,更扮演著協助身體代謝老廢物質、毒素的重要角色。中醫師表示,以中醫理論來看,肝臟除了有上述的作用外,對於維持人體免疫系… 詳全文 >
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年節期間,許多人連續幾天徹夜狂歡、興奮過頭,身體明明很疲憊,躺在床上卻久久無法入睡。對於睡眠障礙加倍奉還的問題,民眾該如何扭轉、再度擁抱夜夜好眠?苗栗大千綜合醫院營養師詹淑雲建議,春節大魚大… 詳全文 >