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夏天找清涼，不禁會想到清涼的綠豆湯，不過綠豆除了拿來煮甜湯、加在冰品中，也可以成為正餐粥品，綠豆湯有消暑益氣、潤喉止渴的功效，不過綠豆偏涼性，寒涼體質不宜多吃，搭配上性溫味甘的紅棗可以中和性… 詳全文 >

連日高溫的天氣讓人熱昏頭，連帶胃口也變差，最好來點清淡又無負擔的食物來消消暑氣，苦瓜是非常好的消暑蔬菜，可以退火、清熱，而且還有助於美白肌膚，將苦瓜煮成粥，搭配退火、明目的菊花，就是很適合在… 詳全文 >

夏天血管擴張，容易流較多汗，腸胃血液流動也較少，因此不少人到了夏天總會懶洋洋、食慾不振，這時在夏天吃點粥可以補充流失養份，又可以補充水分，選對了消暑清爽食材，例如像綠豆、百合、冬瓜都是炎炎夏… 詳全文 >

夏日陽光炙熱，許多人被熱到吃不下東西，嘉義基督教醫院中醫部副主任林美儀中醫師表示，老年人因生理功能退化，若食慾不振、營養攝取不足，所引發的健康風險更勝成人，建議夏季多準備粥品，幫老人家調理腸… 詳全文 >

許多人認為稀飯的口感濕潤、滑順，可幫助消化減輕腸胃負擔，習慣在生病時喝粥補充營養，早餐來碗地瓜粥配醬菜，甚至在夜間光顧清粥小菜店家。然而，嘉義基督教醫院胃腸肝膽科醫師酆裕民提醒，粥的含水量高… 詳全文 >

粥是四季皆宜的餐食，吃粥的好處很多，可禦寒去暑氣。粥的分子細、口感柔軟滑潤，適合病患和腸胃不適症狀者食用；粥裡含有大量水分，有助於改善便祕。天氣寒冷，早上起床喝一碗熱熱的粥，暖胃也熱身；喝粥… 詳全文 >