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台湾每100人中，就有1位是老年痴呆症患者，如果有一天，忘记自己，该怎么办？日本医学博士安田和人根据全球顶尖团队研究发现，30岁开始改变饮食，就能降低老年痴呆风险。如果你有以下5个状况，最好马上改变饮食习惯！

状况1：小事记不住，钥匙、钱包常忘了拿。

状况2：感觉反应慢半拍，没有从前灵敏。

状况3：缺乏运动，天天久坐，腰围悄悄地变宽。

状况4：喜欢吃牛肉、奶制品，例如干酪等食品。

状况5：父母亲或家中亲属，已经罹患老年痴呆症。

很常见吧！上述的状况几乎每个人都会发生，不要恐慌，其实要让大脑回春、变年轻的饮食秘方，就靠以下14种食材：

食材1／绿花椰菜营养丰富，是预防老年痴呆的最佳选择。

食材2／沙丁鱼可维持血管健康，生吃最好。

食材3／金枪鱼脂肪中DHA最丰富，是防老年痴呆关键。

食材4／三文鱼富含虾青素，可修复大脑受损细胞。

食材5／“一天一颗苹果”，除了远离医生，也能增加学习力和记忆力。　

食材6／在当令季节（冬天）吃菠菜，抗老效果是其他季节的三倍。

食材7／银杏不能增加记忆力，但是可以促进大脑的血液循环，预防血管型老年痴呆。

食材8／洋葱的刺鼻辣味，是保护“记忆”的关键。

食材9／每周喝三次蔬果汁，老年痴呆症发病机率降低76%。