1.了解过敏体质,减少食用易致敏食物
每位小朋友的过敏体质不大相同,如果能先了解过敏原,可降低致敏机会。哺育母乳的妈妈可少吃易引发过敏的食物,如虾蟹、坚果,而小朋友开始食用副食品时,应循序渐进尝试新食材,测试是否会过敏。而一岁内的宝宝要避免柑橘类、芒果、奇异果(猕猴桃)、草莓、菠萝等水果,以及虾蟹、花生、巧克力等高敏食物。较大的小朋友,妈妈若已较掌握宝贝的过敏原,即可减少食用。
此外,如果小朋友的体质较敏感,可选用低过敏性蛋白质类,像是鸡肉、猪肉。若对乳醣不耐,早餐可以改喝优酪乳取代牛奶补充营养,因牛奶发酵后会让过敏因子型态转换,较不易引起不适。
2.营养均衡为首则,天然为佳
每餐要摄取均衡营养,以增强抵抗力,食物选择则以天然为佳。特别是新鲜蔬果,大部分蔬果的致敏率极低,且含有极好的预防过敏营养素及植化素,像是维他命C、檞皮素、前花青素等等,是调整过敏体质的极佳方法。
3.增加可调整过敏体质的食物摄取
已有许多营养素在研究上被证实可调整过敏体质,吴映蓉执行长推荐八类重要营养素,若想调整体质就一定要认识他们。将含有这些营养素的食材融入每天的三餐饮食中,是最简单实行的调整过敏体质方法,推荐过敏儿妈妈一定要尝试。