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此外，茶当中含有非常丰富的儿茶素、多酚类营养素等抗氧化物质。研究指出，这些抗氧化物具有保护细胞免受自由基的伤害，避免致癌物质的侵害，其中更以绿茶的功效最佳。喝茶也有助于三高的预防，刊登在《内科医学文献》期刊，一篇针对喝茶好处的研究指出，每天喝茶120c.c.以上，持续1年以上就有降血压的效果，与没喝茶习惯的人相比，他们的收缩压降低3～4mmHg，舒张压降低1～2mmHg，但每个人状况不同，千万别以为喝茶可以取代吃药。

吴明珠进一步说明，茶类含有的咖啡因也具有提神作用，假使正处疲劳、需要熬夜的时候，若想要恢复精神，不妨利用茶饮来取代相对较刺激的咖啡；而若吃了太过油腻的食物，想要解除口中的油腻感，也可以喝茶解油腻，因为茶具有分解油脂的作用，不仅能够降低油腻感，当茶水进入人体内，还有助分解脂肪、降低胆固醇的功效，其中要解除口中的油腻感，吴明珠最推荐普洱茶。但要注意因茶属于相对偏寒、也较刺激的饮品，如果正处于胀气、拉肚子或皮肤状况不佳的情况下，就不建议喝茶。

《怎么做》

有些茶饮是以干燥的花卉来制成，吴明珠说，这种花草类的茶饮，因为具有独特的香气，可以纾缓情绪，降低压力感，就好比烹煮药膳的道理一样，将水果、香草、菊花、茉莉花、玫瑰、桂花等花瓣放入茶饮中，正是简单又方便的舒压方法。

习惯3／爱吃肉类

慈禧太后是出了名的爱吃肉，尤其是北京烤鸭，更是她最爱的一道料理。《慈禧光绪医方选议》一书中，还保留了关于慈禧太后因为吃太多肉，而导致肚子痛的纪录，这可能与慈禧太后原本肠胃就虚弱，但又无法的抵抗肉类的诱惑所导致。

《中医解析》

慈禧太后爱吃肉类的饮食习惯，以现代的养生角度来看，其实不是那么的建议。不过吴明珠说，慈禧太后特别喜欢吃鱼肉，也许是因为当时慈禧太后身处北京，能吃到鱼肉代表是富贵权势的象征也说不定。但以现代科学来看，鱼肉因含有丰富的鱼油、DHA、EPA，具有降低体脂肪及胆固醇的功效，是许多人养生必要的食物。