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明明年紀比別人小3歲，外貌卻老得像姊姊？踏入職場甫1年的羅小姐，工作盡心盡力，近來因公司新進同仁年紀比自己大，看起來卻比自己年輕，且被晉升「姐」字輩，每天照著鏡子哀嘆：「老化也是種職業災害」！營養師指出，壓力是造成肌膚和身體老化的原因之一，經常攝取高維生素C的水果，有助於延緩老化，「吸」住青春。

新鮮蔬果含有豐富維生素C，每天2份水果打成汁飲用，可清除體內自由基，達到抗氧化和抗老化的作用。

對上班族而言，壓力、熬夜、飲食不均衡都是常見的不健康生活習慣，長期會加速身體產生自由基，細胞受到破壞而提高氧化壓力，進而加速肌膚和身體機能老化，病痛連連，外貌也比實際年齡老了幾十歲。

維生素C好處多　助吸收鐵質

關於抗老化的醫學研究，論證最多的部分要屬維生素C。大千綜合醫院營養師陳若蓁表示，維生素C是身體重要的抗氧化及抗老化營養素，能清除體內氧化壓力所製造的過氧化物質與活性氧自由基，適度補充能幫助身體組織膠原蛋白生成，讓肌膚保持甚至恢復水嫩和彈性，達到抗老化的效果。

此外，維生素C對人體還有許多好處，包括促進傷口癒合、降低感染風險；降低心血管疾病與慢性併發症的發生；提高體內白血球的吞噬作用與增加抗體形成，有助於維持免疫系統的正常機能；幫助人體吸收鐵質，提升鐵在組織及細胞的利用，有預防或改善貧血之保健功效。