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根據國民健康署106-109年的國民營養健康狀況變遷調查，鈣質為台灣人攝取狀況最差的礦物質。除了1~3歲幼兒外，其餘年齡者皆不足每日建議攝取量。

成人每日建議鈣的攝取量為1000~1200mg，建議一半從食物，一半從鈣片攝取。富含鈣的食物有：牛奶、優格、優酪乳、乳酪、黑芝麻、小魚干、傳統豆腐、深綠色蔬菜等等。

有很多種類的鈣，購買時要注意鈣的含量、吸收率和價格：

1.碳酸鈣：

碳酸鈣的鈣含量佔40%、吸收率27%。

碳酸鈣是最常見的鈣，不管是最一般的鈣、珍珠鈣、珊瑚鈣，成份都是碳酸鈣。以一顆500mg的碳酸鈣錠劑為例，純鈣就是200mg。這樣表示，如果一天要攝取600mg的鈣，就要吃3顆500mg的碳酸鈣。碳酸鈣通常是性價比最高的鈣種類，如果成年人吃碳酸鈣不會腸胃不適，那碳酸鈣就是最經濟實惠的選擇。

2.檸檬酸鈣：

檸檬酸鈣的鈣含量21%、吸收率35%。

因為鈣含量比碳酸鈣低，所以檸檬酸鈣的鈣片通常會比較大顆。以一顆500mg的檸檬酸鈣錠劑為例，純鈣就是105mg。如果一天要攝取600mg的鈣，就要吃接近6顆。雖然檸檬酸鈣的鈣含量較低，但是比碳酸鈣好吸收。所以老年人、小孩、胃酸不足者、或吃碳酸鈣會便秘漲氣的人，建議選擇檸檬酸鈣，但是要注意吃的純鈣量夠不夠。

3.海藻鈣：

海藻鈣含鈣量32%，吸收率39%。

由紅藻類提煉，吸收率比檸檬酸鈣好一些些。優點是還有其他多種礦物質營養素，缺點是較貴和可能有腥味。

4.乳(酸)鈣：

乳(酸)鈣的鈣含量13%，吸收率29%。

由牛奶提鍊而來，牛奶味很香，但是乳糖不耐症患者不適合。乳(酸)鈣的鈣含量低，常見製作成小朋友吃的鈣粉，一樣要注意吃的純鈣量夠不夠。

5.氨基酸螯合鈣：

氨基酸螯合鈣的鈣含量15-18%，吸收率80%。

氨基酸螯合鈣因為有80%吸收率，所以常被當作賣點吹捧。但是氨基酸螯合鈣的鈣含量只有15%，而且單價又很高，所以換算起來性價比真的不高。

（圖片提供／小周藥師）

結論就是，普通成年人選擇碳酸鈣。老年人、小孩、胃酸不足者、或吃碳酸鈣會便秘漲氣的人，選擇檸檬酸鈣。另外還有洗腎、腎臟病、高血磷的患者，可以選擇碳酸鈣或醋酸鈣。葡萄糖酸鈣用來治療血鈣過低。