華人健康網

随着饮食西化、生活型态的改变，全台几乎每4人就有1人有脂肪肝问题，脂肪肝也俨然成为新大众病之一！且值得注意的是，脂肪肝若未妥善控制、治疗，更有演变成肝炎、肝硬化，甚至恶化成肝癌的疑虑。想要告别脂肪肝纠缠，到底该怎么做才对呢？营养师表示，关键就在于从提升肝脏机能，以及避免脂肪堆积2面向着手。

![][137257]

“肝包油”上身有原因　饮食未忌口是致病元凶

游乃嘉营养师表示，撇除因过度饮酒引起的酒精性脂肪肝不谈。一般来说，临床上导致“肝包油”上身的原因，多与民众不当的饮食习惯有关。尤其是，现代人在外饮食比例偏高，日常生活容易接触大量富含精致糖、精致淀粉的面包糕点、含糖饮料等高油、高糖分食物。

若民众在日常饮食摄取上又未适度忌口，自然就容易吃下过多的热量、脂肪，使坏胆固醇、三酸甘油酯大量囤积体内，让恼人的脂肪肝问题悄悄上身。一旦肝脏长期处于发炎状态下又未加以改善，便可能步入“肝病三部曲”的陷阱，使脂肪肝恶化成慢性肝炎，甚至有转为肝癌的风险，不可不慎！

告别脂肪肝有诀窍！吃对7营养素，提升肝脏机能、避免脂肪堆积

想要预防以上情况发生，有效逆转脂肪肝，到底该怎么做才对呢？游乃嘉营养师指出，既然造成脂肪肝发生的原因，与人体不正确的饮食习惯有关，那么想要改善脂肪肝问题，自然也要从改变错误的饮食内容下手。而致胜秘诀，就在于培养正确的饮食习惯，藉此提升肝脏机能、避免脂肪堆积！