年节亲朋好友欢聚,总少不了零嘴,除了增添年味外,更有“吃甜甜过好年”的寓意。但你知道吗?吃下1块贡糖、1根蛋卷,热量就有100大卡!营养师提醒,若民众过年期间未节制摄取,年后恐有爆肥疑虑!建议大家不妨参考零食“百卡对照表”,适度将零嘴分装,就是避免食用过量、增加体重的好方法。
吃甜甜过好年?慢性病患这些零食要忌口
台北市立联合医院中兴院区营养师何宜蓁表示,一般市售零食多有油脂、糖分含量过高的疑虑,吃太多易对健康造成危害。就以牛轧糖、黑芝麻糖、核枣糕、牛奶糖、花生贡糖、可乐沙士糖等来说,这些点心多只含有糖分,较少其它的营养素,摄取时要多加留意。
至于,蛋卷、巧克力脆饼、卷心酥、千层派、法兰酥、小米栳、洋芋片等饼干糕饼,则属于高糖又高油的食物,一样不建议多食。尤其是,对于有糖尿病及心血管疾病病史的朋友来说,上述2类零食更应避免或限制食用,以免除了增加体重外,更不慎造成血糖、血脂飙升。
另外,容易让人一口接着一口吃不停的肉干及鱿鱼丝等,则属于高盐、高磷的烟熏类零食。由于含钠量较高,有高血压及肾脏疾病、钾钠平衡不佳的病友,要特别注意减少摄取,以免造成身体负担。

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