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深綠色蔬菜包括葉菜類如菠菜、花椰菜等，富含維生素K，可適度補充。

深绿色蔬菜富含维生素K　可适度补充

至於维生素应该从何摄取？营养师蔡怡瑄表示，存在於自然界的维生素K有两种：一种是存在绿色植物中的维生素K1，包括深绿色叶菜类如菠菜、西兰花等，以及十字花科蔬菜如芦笋、油菜籽油、大豆油等，都含有维生素K1；另一种则是由微生物合成的维生素K2，而人体肠道细菌就能合成足够的维生素K2，所以不必担心。

建议，成人每天应该摄取蔬菜3─4份，一份差不多是2/3饭碗，其中一份选择深绿色蔬菜，或是十字花科植物，就可以获得足够的维生素K，且维生素K为脂溶性，应与油脂一同烹调、食用较佳。

长期服用抗生素或是肾功能不全者，较容易缺乏维生素K应多注意。此外，维生素K与抗凝血药物warfarin相互结抗，因此有服用抗凝血药物的患者，应避免大量摄取维生素K，以免降低药效。

【营养师小叮咛】：

营养师蔡怡瑄表示，避免骨松快速恶化，日常要“存骨本”，除了适度摄取钙质及维生素Ｄ等食物，还有维生素K的食物之外，平时要多晒太阳、从事负重运动。以及避免抽菸、摄取高钠高脂食物，补钙同时食用富含草酸的食物，这些都会影响钙质的吸收。