➤诀窍4:低盐
约有 40% 糖尿病患者合并患有高血压,因此ADA美国糖尿病学会建议每日钠摄取量应控制在 2,300 毫克以下,美国心脏学会更建议应控制在 1,500 毫克以下,糖友在选购产品时可以比较一下钠含量,选择钠较低的产品。
➤诀窍5:高膳食纤维
膳食纤维绝对是糖尿病患者的饮食重点,除了能降低血胆固醇和改善肠道,也能降低心血管疾病风险,另也有研究指出,水溶性纤维有助于稳定血糖。因此,美国糖尿病学会(ADA)建议每天摄取25至35公克膳食纤维,每 100 毫升至少要含有 1.4 克的膳食纤维,糖友们在选择产品时,不要忘了比较一下这些产品的膳食纤维添加量。
糖尿病配方品是餐食的一环,不是“额外”补充
这是糖尿病配方最重要的概念!!很多糖友们对于糖尿病配方营养品会有过度期待,以为多喝就能降血糖,但糖尿病配方是餐食的一环,会提供碳水化合物、脂肪和蛋白质等均衡的营养素,因此,糖友们必须将这些营养素纳入一天的需求。看懂标示,能帮助糖友挑选食品、营养品时更了解自己摄取的总量,因应每个人餐食种类的不同,做有效的调整及分配,更能符合糖尿病控管的原则。