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不少業者會使用「業務用調和乳」，是以濃縮牛乳、奶粉、鮮奶油和水組成的，脂肪和碳水化合物含量略高，熱量也稍高一些，但其營養成分並沒有太大差異。

一天两份奶，丰富钙质和B群

乳制品不只提供良好的蛋白质，也是很棒的钙质和维生素B群来源。一杯240毫升的牛奶约可以提供250毫克的钙质，而且牛奶的钙磷比适当，是有助于人体吸收利用。

乳制品提供丰富的B群，是细胞代谢过程中重要的辅酶，让细胞能够正常生长、分裂，可以保顾皮肤、肌肉健全、增进免疫系统及神经系统。

低脂少糖少热量 取代奶精更健康

午后如果想来一杯暖胃拿铁或卡布奇诺，尽量选用低脂牛奶取代富含反式脂肪的奶精，以乳糖的甜味取代精致糖，减少热量更健康。不过，通常咖啡中的牛奶含量并不高，如果想要达到补钙功效，还是乖乖每天喝两杯牛奶较实际。

所以说，别再觉得奶粉比较差啦！鲜奶或奶粉的营养成分并无特别差异，都是好奶，主要差别在于口感和风味有些许不同，鲜奶较滑顺、奶粉可以自行调整味道浓淡，只要依自己喜好选择就可以啰！