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营养素3：维生素B群

前面提到色胺酸是合成血清素的重要原料，但只有原料可是不够的，还需要维生素B6作为辅酶，催化色胺酸形成血清素。动物性蛋白质、豆类、全谷类、土豆、菠菜、香蕉、核桃都是良好的维生素B6来源。

自制二奶好眠饮，睡前一杯一觉到天明

了解上述三种助眠营养素后，有没有发现豆奶和牛奶都榜上有名呢！想要放松情绪好好睡一觉，就让我们运用这“二奶”，来杯简单又好喝的，营养师推荐好眠饮吧！

香蕉堅果奶讓您一夜好眠

好眠饮1：香蕉坚果奶（1人份）

材料：

牛奶240毫升、香蕉1条、综合坚果10公克。

作法：

香蕉切段，与坚果、牛奶一起用果汁机打成汁就完成啰！

紅豆豆奶讓您一夜好眠

好眠饮2：红豆豆奶（1人份）

材料：

无糖或微糖豆浆200毫升、熟红豆50公克

作法：

豆浆跟红豆一起丢进果汁机打成汁就好！

营养师小叮咛

1.若有乳糖不耐症，则可以把牛奶换成优酪乳，或将饮用分量减半，慢慢训练肠道耐受力。

2.如果饮用豆浆容易胀气、消化不良者，应避免一次大量摄取。另外豆浆也含有一定的嘌呤含量，正处急性痛风患者应避免食用。