5.在锅子中,放入以滚水煮6分钟的意大利面和步骤4的食材拌炒后即可上桌。
欢欢仙子的烹调小叮咛:
1.若想要吃到更浓的乳脂味道时,可加入些许的无糖鲜奶油。
2.烹煮时直接放入嫩豆腐,或将一般豆腐烫煮过后再使用。
3.在煮意大利面过程中,放入少许的盐,可使面的味道更可口。
4.煮意大利面的时间需照包装纸上的标示时间 短 1~2 分钟, 面才不致于糊掉。
丫曼达这样做:
如果孩子不喜欢豆腐的味道,可以改用无糖豆浆来料理,再加点红萝卜丝、玉米粒或是培根片。意大利面也可以用螺旋面、通心粉或是笔管面代替,市面上还有很多卡通造型的意大利面可以使用,吸满汤汁的意大利面,让人忍不住一口接一口。
本文出自橙实文化《3000万韩国妈妈都想学的儿童营养点心:跟千万人气料理部落客(博主)这样做,让你的孩子爱上餐桌!》