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吃红曲降血脂是真的吗?吃错伤肝肾

(关键字: 降血脂 , 红麴 , 橘霉素 , 降血脂药物 , 杨潍菱

民众可多加利用红曲酱增添食物色彩与风味,红曲酱可用于拌面、拌饭、炒饭或凉拌。
民众可多加利用红麴酱增添食物色彩与风味,红麴酱可用于拌面、拌饭、炒饭或凉拌。

红曲酱拌面、拌饭、炒饭,或用于凉拌是常见的吃法,民众可多加利用红曲酱增添食物色彩与风味。炎炎夏日来临,以下推荐大家一道快速又清爽、消暑的红曲料理:

【红曲荞麦冷面】

材料:荞麦面条适量、红萝卜、小黄瓜、山药、西红柿、鸡蛋、红曲酱、柴鱼、海苔。

作法:

1.将煮熟的荞麦面立即放入冰块中,冰镇后捞起备用。

2.小黄瓜洗净后洒上些许盐、糖与醋进行腌渍。将红萝卜、山药洗净川烫后切丝。煎一颗蛋切丝,西红柿洗净切片,以上食材准备妥当后备用。

3.将冰镇过的荞麦面条放入碗中,铺上步骤2的食材,淋上些许红曲酱,并依个人喜好洒上些许柴鱼或海苔即可。

【营养师小叮咛】:

提醒民众,想要降低血脂、拥有漂亮的血压水平,需建立黄金金三角:养成均衡饮食搭配规律运动、维持理想体重开始着手,才是帮助身体找回健康最有效及最理想的方式。

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