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近来尾牙聚餐增多，三高患者的饮食要节制，避免增加心血管疾病的风险。台大医院心血管中心主任高宪立医师表示，低密度胆固醇（LDL-C）（俗称坏胆固醇）数值，是心血管疾病的主要危险因素。市面上的鱼… 详全文 >

三天两头进补，许多人胆固醇Hold不住，血脂油腻腻，不仅容易发胖，心血管健康更是时时亮红灯，此时不妨来点红麴料理吧！黄慧娟中医师表示，红麴有健脾、活血和降低坏胆固醇的作用，适度摄取有利养生。… 详全文 >

许多消费者会买调节血脂、血胆固醇的保健食品，红麴更是深植人心！有看过某知名品牌的广告讲过不含monacolin K吗？到底monacolin K是什么？Ankascin 568-R又有什么效… 详全文 >

67岁的王女士，3年来每天都吃鱼堡配含糖咖啡当早午餐。最近经常容易疲倦且伴有胸闷、心悸症状，本不以为意，直到1个月前因健检报告发现血脂数值异常，才终于惊觉有异，而至台北市立联合医院中兴院区中… 详全文 >

「医生，我手脚麻、晕眩，是不是快中风了？」天气一冷，上了年纪的朋友，一有点风吹草动就常常紧张个半死，以为自己快要中风，确实中风前有许多征兆，千万要小心。近来网路上流传：「吃蚯蚓酵素，能保护血… 详全文 >

民间流传：「红麴入菜有助治疗轻微气喘、降低呼吸道发炎」的说法，让不少婆婆妈妈恨不得餐餐以红麴入菜，就是希望能藉此改善家人的气喘问题。但这样的饮食方式，真的对于缓解气喘不适有帮助吗？林世航营养… 详全文 >

坊间流传：「吃红麴可以调节血脂，还可降血糖、降血压、抗老」，好处多多。但是，近来网路流传「降血脂药不能跟红麴并用，会伤身」，是真的吗？中原大学生物科技系副教授、美国毒理学家招名威表示， 详全文 >

只要跟长辈上餐馆，妈妈们总会争相帮公公、婆婆点些红麴烧肉、红麴蒸鱼，到超商买零嘴也不忘挑红麴饼干、红麴蛋糕，红麴的确有降血脂的功效，不过吃了一桌子红通通又油滋滋的红麴料理，饭后再来点红麴零嘴… 详全文 >

网路流传一则说法：「吃红麴能降血脂」，不过也听人说：「吃红麴伤肝」。中国医药大学新营养食代营养师杨潍菱表示，表示，红麴中的红麴菌素K确实有降血脂的功效，不过，红麴菌素K若与降血脂的药物一起服… 详全文 >

红麴入菜，在中式餐饮中应用久远，特别是某些福州菜、客家菜常可见红麴巧妙妆点，鲜红的色泽让人看了食指大动。实际上，红麴不只是入菜调味品，还是保健圣品，近年来已有许多研究证实它的保健功效，其中最… 详全文 >

冬季三天两头进补，再加上大小聚餐、尾牙和应酬，许多人胆固醇Hold不住，血脂油腻腻，不仅容易发胖，心血管健康更是时时亮红灯，此时不妨来点红麴料理吧！黄慧娟中医师表示，红麴有健脾、活血和降低坏… 详全文 >

端午节将来临，即使是心血疾病患者，吃粽子也可能「呷健康」！心血管疾病患者因忌讳粽子的高热量及高胆固醇，美食当前却只能望而却步。罗东博爱医院吴意真营养师分享「红麴健康粽」与「紫米养生粽」食谱，… 详全文 >

宫廷剧《武媚娘传奇》风靡海峡两岸，女演员白皙透红的肌肤和精致的红色眼妆带动一股红色旋风，不过，爱美不一定要「妆」，台北市立联合医院仁爱院区中医科主治医师周宗翰表示，红味噌和红麴更是春天排毒养… 详全文 >

年节吃萝卜糕求「好彩头」再应景不过，但传统油煎干吃的食用方式，不仅容易腻口，更有油脂摄取过多、热量爆表的疑虑！中国医药大学营养系陈柏钧营养师表示，农历春节不妨变个花样，将油煎萝卜糕以炙烤方式… 详全文 >