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韭菜含有一種硫化物，能增強體內解毒酵素的活性，藉此排除殘留肝臟中的毒素。

★韭菜

入榜原因：韭菜含有一种硫化物，能增强体内解毒酵素的活性，藉此排除残留肝脏中的毒素。

排毒好处：

1.促使体内排出汞毒。

2.抑制病菌生长。

3.排出血液中多余的杂质。

4.协助体内毒素排出。

主要营养成分：膳食纤维、维生素A、C、类胡萝卜素、钾、钙。

★南瓜

入榜原因：南瓜富含果胶，可吸附灰尘、杂质、农药和重金属等有毒物质，并将其排出体外。

排毒好处：

1.排除汞毒。

2.排除肠内毒素。

3.利尿排毒。

4.中和酸性毒素。

主要营养成分：膳食纤维、维生素A、钾、类胡萝卜素、甘露醇、醣类。

★秋葵

入榜原因：秋葵中丰富的黏液蛋白，可保护胃壁，其中的膳食纤维也有助肠道蠕动，能预防便秘，降低肠癌发生率。

排毒好处：

1.改善便秘。

2.清热解毒。

3.消除水肿。

4.预防大肠癌。

主要营养成分：膳食纤维、维生素A、B群、C、E、类胡萝卜素、叶酸。

★裙带菜

入榜原因：裙带菜富含矿物质，能调整体内的新陈代谢；各类多醣体可提升免疫力，并可吸附肠道中的有毒物质，帮助排出体外。

排毒好处：

1.清除肠道毒素。

2.增强肝脏解毒功能。

3.排便顺畅。

4.调整血液酸碱值。

主要营养成分：碘、磷、水溶性膳食纤维、类胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E、甘露醇、褐藻醣胶。