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“唉唷，面粉、小苏打粉放太久过期了怎么办？做料理总觉得吃的不安心，丢掉又觉得可惜...”，不少婆婆妈妈都曾有过这样的经验。对此，韩国生活达人表示，其实只要善加利用，上述日常生活中常见的过期食材，甚至咖啡渣、蛋壳等厨余，都是轻松维持居家清洁、安心无毒的法宝，且清洁力更不输市售清洁剂！

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还在用厨房纸巾清洁油锅？学会这3招省力又环保

【情境一】：做完菜锅子油通通，挤了一大坨清洁剂，却怎么洗都洗不干净，摸起来还是油腻不堪，相信多数人对于上述情境一定都不陌生。为了有效去除油污，往往有不少人会选择先以大量的厨房纸巾擦拭，希望藉此吸附油脂，来减少后续清洗不便。但这样的方式不仅不环保，厨房纸巾的费用在日积月累下，也是一笔说大不大、说小不小的开销。

难道想要跟油污说再见，就没有更好的办法吗？擅长打造无毒清洁法的韩国生活达人郑彩琳（정채림），在其著作《市售清洁剂为何总是洗不干净？》一书中提到，想要有效去除油污，除了洗碗精外，其实还有3个环保又便利的除油妙招：

第1招／咖啡渣再利用：在油渍上撒点咖啡渣，再以厨房纸巾擦拭，咖啡渣会与油渍结合，能更有效去除油渍。

第2招／善用过期面粉：在锅具上撒3汤匙左右的面粉，用手轻柔搓洗，油渍和面粉会结成面团块，最后只需要用冷水再次冲洗即可。