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雞蛋保存方式,哪個正確?放蛋架還是盒內?水煮蛋、生雞蛋如何保存?蛋殼上雖然附有沙門氏桿菌,但不可清洗蛋殼再保存。一旦清洗,蛋殼表面的表層膜就會受損,細菌更易入侵。再者,為了不讓蛋的細菌汙染冰… 詳全文 >
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天氣漸漸轉涼,越來越多人會想大啖火鍋來溫暖身體,不少民眾喜歡在沾醬時打上一顆雞蛋。董氏基金會提醒,雞蛋雖然營養,但蛋殼上佈有氣孔,微生物就有機會入侵,以沙門氏菌為主。沙門氏菌會引發急性腸炎,… 詳全文 >
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生蛋通常與沙門氏菌有關,因為雞帶有這種菌,會在蛋殼形成前傳到雞蛋內部。沙門氏菌也會因接觸禽類糞便而附著於蛋殼上。裂開、破損或帶髒汙的蛋,較可能藏有沙門氏菌。生蛋上的沙門氏菌,可能會對孩童、年… 詳全文 >
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提到打掃環境清潔,許多人第一時間就是打開儲櫃,拿出各式專用清潔劑,希望能藉此提升去污功效、縮短洗洗刷刷的時間。不過,每次大掃除都要準備一堆瓶瓶罐罐,不只花錢更是累人。難道沒有更省錢、省時的替… 詳全文 >
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衣服放太久泛黃或沾到食物污漬,該怎麼辦?網路瘋傳各種神祕的漂白偏方,包括橘子皮、蛋殼和過期牛奶都大有人推崇,但這些被冠上「天然漂白劑」美名的偏方,真的可以讓髒衣服煥然一新嗎?韓國手作清潔用品… 詳全文 >
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「唉唷,麵粉、小蘇打粉放太久過期了怎麼辦?做料理總覺得吃的不安心,丟掉又覺得可惜...」,不少婆婆媽媽都曾有過這樣的經驗。對此,擅長打造無毒清潔法的韓國生活達人鄭彩琳表示,其實日常生活中常見… 詳全文 >
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以下為各位介紹,在打掃時可以取代清潔劑的天然潔污材料。可以在家裡有這些材料的時間裡,進行打掃即可。 詳全文 >
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經常食用雞蛋可增強記憶力,還可保護心臟和動脈血管、預防癌症、延緩衰老等。那麼在購買雞蛋時,有沒有什麼妙招可以鑒別雞蛋是否新鮮呢?與大家分享6個新鮮雞蛋辨別法。 詳全文 >
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將水果和蔬菜的頭尾切除時,可以拿來清潔流理台,不但不會傷害不鏽鋼表面,還能讓流理台散發光澤。其中,白蘿蔔的蒂頭,具有去除菜刀上油漬的效果,清洗菜刀前先拿刀刃在白蘿蔔的蒂頭上、劃兩下吧! 詳全文 >
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其實,除了前文漫畫中介紹過的洗米水之外,還有很多材料都能再次利用。 只要懂得再次利用,將會成為很方便的資源,大家可以一起試試看! 詳全文 >
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常常三餐時間不固定,或是忙到沒時間吃東西嗎?精神壓力大與飲食習慣不佳,是造成胃部毛病的兩大主因,現代人長期處於龐大壓力及緊張的生活步調下,自然更容易有胃部方面的毛病,其中胃酸過多的問題,家醫… 詳全文 >
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俗話說:「一天一顆蘋果,醫生遠離你」,其實,還有另外一種食物具有和蘋果相同的效果。那就是雞蛋。從蛋黃、蛋白到蛋殼,雞蛋可說是物盡其用的營養品。讓我們重新學習,如何有效地攝取雞蛋的營養吧! 詳全文 >