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食物纤维可使排便顺畅，帮助体重减少、妨碍脂肪吸收、合成、分解体脂肪等很有效。食物纤维吸收水分的能力很强，不太能被肠道吸收，可以提高排便量、解决便秘症状，也有助于清除宿便。笔者奉劝韩国人的食物纤维，一天要摄取20 ∼ 25 克。

营养素9：镁

镁有助于减少胰岛素阻抗性和发炎。如果你服用质量优良的复方维他命的话，镁应该就已摄取到足够的量了。在麦芽、小麦、麦苗、全麦制品、荞麦面、辣椒粉、鸡蛋的蛋黄、香蕉和一部分的豆类，和大多数的坚果以及种子类等含量都很丰富。

营养素10：辅酶Q10

它被称为“维生素Q”的辅酶Q10（CoQ10）有助于以抗氧化剂、抗发炎剂来降低血压，可使帕金森氏症的症状减少、提高免疫功能。即使辅酶Q10 可以缓和淤血性肾不全症，但是有研究结果提到它对这方面的帮助，仍有其争论的空间。

在动物（牛、猪）的肝、心脏、腰子（肾脏）等，以及蓝色的鱼有青花鱼、沙丁鱼、秋刀鱼 、鸡蛋、豆类、西兰花、菠菜、糙米等含量丰富。

本文出自三采文化《清血果汁3周解毒计画，战胜慢性病！》