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紫菜蛋花汤

食材：紫菜、鸡蛋、虾米、盐、葱花、香油。

做法：

1、将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。

2、在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。

3、等鸡蛋花浮起时加盐，然后将汤倒入紫菜碗中淋2-3滴香油即可。

紫菜蒸茄子

食材：茄子、紫菜、蒜蓉、盐、白糖、生抽、麻油、高汤。

做法：

1、茄子洗净切段，紫菜用水泡软备用。

2、将泡好的紫菜放到茄子段上，然后在紫菜上再放蒜蓉，放入蒸锅中蒸熟。

3、将上汤放入碗中加入盐、白糖、生抽、麻油和匀调成酱汁。

4、在蒸熟的紫菜茄子上淋上酱汁即成。

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