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適度食用味道辛辣、性熱的胡椒，能溫補脾腎，有助促進人體血液循環、活絡氣血，達到暖胃、溫脾的效果。

好处3／促进血液循环

此外，适度食用味道辛辣、性热的胡椒，能温补脾肾，有助促进人体血液循环、活络气血，达到暖胃、温脾的效果。

不过，要注意的是，胡椒有一定的辛辣刺激性，患有消化性溃疡、十二指肠溃疡、肠胃道功能不佳，抑或是进行完肠胃道手术不久的人，应尽可能避免食用，以免造成肠胃道负担而产生不适。

优良胡椒粉这样挑！

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虽然适度食用胡椒对人体的好处多多，但为了避免胡椒粉末结块，目前市售胡椒粉常会适度添加具有赋形剂功用、吸水性较高的食用级碳酸镁，以达到防潮和延长保存期限的目的。而不肖业者为节省成本，违背良心以工业用碳酸镁和蓬松剂作为添加物，食用后不但补身不成，反可能将铬、铅、铜、汞等重金属吃下肚，造成肝肾伤害。

为避免上述情况发生，陈旺全中医师提供2个简单的挑选诀窍给大家。