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美肌食材3－姜黄

我第一次接触姜黄，就是在姜黄的发源地：印度。在阿育吠陀医学疗法中，姜黄因为其健康与美容特质而成为相当昂贵的素材，亮黄色泽可为料理增添色彩，也容易沾染肌肤，我曾见过印度女性为了美容而将少许姜黄与芝麻油混合，直接敷在肌肤上。姜黄素是姜黄中的抗氧化类黄酮，近来在西方世界颇为热门，它具有抗发炎的效果，对心血管系统与其他部位的健康都很有益处。

姜黄的美容特质与它净化血液的方式有关，它能预防血液凝结并促进血液生成、改善循环与帮助组织疗愈。姜黄能促进循环，让肌肤得以增添光彩、更加柔嫩并展露健康气色。净化后的血液也有助于预防青春痘与肌肤问题。

更多数据请参考柿子文化《一周见效轻．美．食》