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「健脾利濕四神湯」的材料有排骨600公克，薏仁、蓮子、芡實各75公克，茯苓3片、山藥10片、鹽巴1小匙、米酒1大匙。

这样料理更美味！中医推这一味，排骨四神汤健脾利湿

正因为四神汤有上述好处，周宗翰医生也特别推荐一道以排骨配辅的“健脾利湿四神汤”药膳汤品，提供详细材料与做法，让给民众作为日常保健的料理参考：

★健脾利湿四神汤

份量：约4人份。

材料：排骨600公克、薏仁、莲子、芡实各75公克，茯苓3片、山药10片、盐巴1小匙、米酒1大匙。

作法：

1.薏仁简单洗净泡水2～3小时，捞出备用。

2.莲子、芡实、茯苓及山药同样以清水洗涤、去除杂质，沥干水分备用。

3.排骨洗净，放入滚水中汆烫去血水，接着捞出、沥干水分备用。（可依个人喜好酌量，亦可放入猪肠、猪肚替换）

4.取一大锅，放入上述所有食材，接着倒入1500c.c.左右的清水，开大火煮沸。

5.待沸腾后，转小火闷煮至材料软烂，加入适量盐巴、米酒调味，再熬煮2～3分钟，待酒精挥发后，即可盛出食用。

【中医小叮咛】：

不过，周宗翰医生也提醒，即便四神汤属于平补、温和的药膳，适量摄取通常不会有副作用，也没有太多的禁忌，适合一般人服用。但仍建议有需要的民众适量饮用，1天喝1次就好，即可达到保健作用。