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紅棗有很好的保肝補肝和恢復體力的作用。春天吃紅棗對於補陽氣、強身健體有一定益處。

◆2.红枣

时令作用：春季肝气当令，肝主阳气。所以，春季若要滋补阳气，要常吃有益肝脏的食物。而红枣有很好的保肝补肝和恢复体力的作用。因此，春天吃红枣对于补阳气、强身健体有一定益处。

禁忌：肝炎患者忌食。

◆3.竹笋

时令作用：春天是竹笋盛产的季节。而中医理论认为，只要是向上、生发的东西，在性质上都属阳。而春季要养阳，适度食用竹笋就是有利人体阳气生发、鼓舞肝胆气血的一个不错选择。

禁忌：胃寒者、老人和小孩要少吃，才不会因食用过量而诱发哮喘等慢性支气管，或过敏性鼻炎疾病。

◆4.豆芽

时令作用：万物复苏的春季，人体的也需要足够的阳气来生长。而豆芽就是一种处于不断生长过程中的蔬菜，有主生发之效。因此，在传统以形补形的观念下，春天适度食用豆芽，对于身体阳气的生发自然有所帮助。此外，性质微寒的豆芽还有消除春季肝火旺盛的作用。

禁忌：腹泻、脾胃虚寒者忌食。

◆5.菠菜

时令作用：四季都盛产的菠菜，不仅营养美味，适度食用更有帮助养血、止血、润燥的效用。因此，春天多吃菠菜对于解毒、改善春躁好处多多。

禁忌：肾炎、肾结石，以及胃肠虚寒、有腹泻问题者不宜食用。