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农历春节过后，时序节气正式入春！但值得注意的是，“翻脸如翻书”，春天天气往往阴晴不定、乍暖还寒，更是流感、感冒等传染病的发作高峰期。专家表示，春天不想让病菌入侵，除了注意保暖外，民众不妨可以食补方式，多吃有助补阳强身的韭菜、红枣等10大应景食材，就是有效提升免疫力的好选择。

养生防病要顺应天时　春季保健吃这10种食材就对了

出生河南中医世家，现任北京名人美食保健协会理事的陈志田在其著作《煲一碗好汤，守护全家人健康：跟名厨学最正宗的500道港式滋补靓汤》一书中提到，春天为四时之首，自然界呈现一派生机盎然、欣欣向荣的景象。

因此，讲求人体保健应对应天时地利的中医，在春季养生上的关键就是顺应春天阳气生发、万物萌生的特点，多注意阳气的维护。而日常饮食中适度选用辛、甘、微温之品，不食酸收之味，就是春季饮食的保养关键。譬如，下列10大春季常见的当季食材，就是不错的选择：

【TOP10春季养生食材】

◆1.韭菜

时令作用：韭菜颜色碧绿，味道浓郁，自古就有“春菜第一美食”的美称。且韭菜除了是当令食材外。在春天气候逐渐回暖，人体内阳气开始生发下，也需要适度保养阳气，而韭菜性温、可祛阴散寒，最宜人体阳气。所以春天可以多食韭菜。

禁忌：阴虚火旺体质，有疮疡、目疾等病症者，以及孕妇忌食。