许美智教授表示,研究方法是以体外骨骼肌肉细胞作为平台,探讨市售黄芪草本植物单方科学中药对肌肉肥大效果及生理机转,并探讨实验鼠补充黄芪連续6周的安全性,以及人体运动损伤后补充黄芪科学中药的生理恢復情形,以了解黄芪补充剂在运动科学上之应用性。
目前已知黄芪能预防心肌损伤、促进血管新生、保护血管内皮功能、防止紫外线引起的光老化、改善胰岛素阻抗和參与免疫调节等效果。然而目前相对较少有黄芪对运动表现及骨骼肌肉肥大的相关研究。
运动后补充适度黄芪萃取粉末 增加肌肉组织的血含氧量
许美智教授表示,实验结果发现,黄芪可经由 PI3K / Akt / mTOR pathway 促进肌小管肥大。 (mTOR) pathway 是目前被公认调控骨骼肌肉肥大的最重要机制。而PI3K / Akt / mTOR 路径在骨骼肌中是决定肌肉肥大的重要枢紐。每日补充 0.615 g/ kg / day 或 3.075 g / kg / day 黄芪,连续 6 周,并不会对运动训练的小鼠产生毒害影响。运动后补充 2.8 g/day 黄芪萃取粉末,可提升人体血液中 IGF-1 浓度,且可增加肌肉组织的血含氧量。显示,黄芪是具有促进肌肉肥大,或蛋白质合成作用的候选草本食材,未來可望成为促进运动表现的营养增补剂。
增肌力秘诀:低强度肌力训练+营养补充
增加肌力的秘诀,除了平时走路之外,要适度进行低强度高频率的肌力训练,例如使用哑铃、弹力带等,让身体长肌肉。充分营养补充也很重要,注意每日热量和蛋白质的摄取是否足够,钙质和维生素D 是否需要补充等。