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★豆豉姜葱粥

准备20克淡豆豉、15克生姜和3根鲜葱白，以及1碗（ 约250毫升）已经煮好的热粥。将淡豆豉压烂，生姜切成细丝，葱白切碎，然后把淡豆豉、姜、葱白一起放进粥里，再加适当盐调味后搅拌均匀即可。

注意：

粥最好是趁热食用。喝完粥后，尽量盖上被子平卧在床上，等到出汗了，病就好得差不多了。

★姜葱米醋粥

这道粥的做法很简单：选5片新鲜的生姜，5条新鲜粗壮的葱白，还有15毫升米醋、50克白米；将姜、葱白、白米一起放入沙锅中慢慢煮熟，最后再加米醋煮沸，调味后趁热食用即可。

吃完这道粥后，多穿点衣服或睡觉时盖上厚被子，只要稍微出点汗，就能减轻感冒的症状了。

★生姜粥

这道粥的做法也很简单：准备一些材料，30∼50克生姜、50克米饭，以及适量的红糖；将生姜洗净（ 注意不用去皮）， 并切成薄片，与米饭同时放入沙锅中，任其慢慢煮成粥状；再加进红糖搅拌均匀即可食用。

如果患上风寒感冒的人，不但有以上所提及的症状，还会呕吐或食欲缺乏时，不妨用这道粥来治疗。

以上三种药膳粥，对外感风寒型感冒颇具疗效，因为它们都有发汗解表、疏散风寒的功效。而生姜粥还能止呕化痰，所以，它对于既有风寒型感冒症状，又有呕吐现象的患者特别有效。